お茶の起源
1. 時代の起源論
- 神農朔唐と陸羽の「ティークラシック「：「お茶は飲むもの、神農家に由来する。」神農は民俗伝説によってさまざまな見解を導き出しており、神農が野生の大釜でお湯を沸かしていたときにお茶を発見したと信じている人もいます。数枚の葉がたまたま鍋の中に浮かんでいて、沸かした水にはわずかに茶が含まれていました。黄色で、唾液を出し、喉の渇きを癒し、心をリフレッシュしました。神農がさまざまなハーブを味わった過去の経験に基づいて、それが薬であると判断されました。これが中国茶の飲用の起源に関する最も一般的な記述です。
- の中に西周時代で言われてました。華陽年代記・晋の張曲の『巴志』には「周の武王が周を征服し、本当に巴蜀の主を得た…茶蜜…皆朝貢した」とある。 この記録は、周王朝の武王が周を征服したとき、巴国がすでに周の武王にお茶やその他の貴重な製品を捧げていたことを示しています。 当時、人工栽培された茶園もあったことが『華陽書紀』に記録されている。
- 秦と漢の時代茶の研究に関する最も古くて信頼できる既存の情報は漢時代に遡り、主に王宝が書いた『唐月』に基づいていると述べています。 この記事は漢の宣帝（紀元前 59 年）の神寿 3 年 1 月 15 日に書かれたものです。 これは、ティークラシック以前の紅茶科学の歴史の中で最も重要な文書です。 当時の茶文化の発展が文章の一言一句で説明されています。
- 六王朝中国茶の飲用の起源は六朝時代にあると言われています。 「孫暉がワインをお茶に置き換えたこと」が起源だと考える人もいますが、「王蘇明が飲んだこと」が起源だと信じる人もいます。 日本やインドでは、お茶を飲むことの起源は「ダルマ瞑想」であると言われています。 しかし、秦と漢の王朝には証明すべき決定的な歴史的証拠があり、それが六朝説の正しさを弱めている。
2. 機能起源説
- 犠牲理論: この理論は、お茶や他のいくつかの植物がもともと犠牲として使用されたことを示唆しています。 その後、何人かの人々がそれを味わって無害であることが判明したため、「犠牲の捧げ物から野菜食品、そして薬用へと進化」し、最終的には飲料になりました。
- 薬物理論: この声明は、お茶が「最初は薬草として人間社会に入った」ことを示唆しています。神農本曹京「神農は毎日何百ものハーブを味わい、72種類の毒に遭遇し、それを解決するためにお茶を飲んだ」と書いた。
- 食品理論：「古代、人々は水を飲むために草を利用していた」、そして「人々にとって食べ物は最優先事項である」、これは人間社会の進化の法則に準拠しています。
- 同期する: お茶の最初の用途は、噛む材料として、また焙煎や煮物としてであった可能性がありますが、徐々に薬用飲料になりました。
- コミュニケーション：『財経堂誌』には「茶は姚操のものでも賈木のものでも植物の貴重品である。古くは『カシュー茶』と呼ばれていた。」と記録されている。 旧暦の最初の月 9 日、客人が到着すると、中庭にガチョウの黄色いヤナギが芽吹きます。 向かい合って座ると、ワインを超えるお茶の香りが漂います。 この理論は、お茶を社会的交流の領域に導入し、社交的な状況における一種の優雅さを強調します。 お茶の起源は「社会理論」
